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飲食店は儲かるのか?


引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1500285817/

1: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/07/17(月)19:03:37 ID:mot

教えろ


3: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/07/17(月)19:06:14 ID:E9o

広告にどれだけイニシャルかけられるかが全てなような気がする


6: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/07/17(月)19:07:35 ID:0dM

なんか働き方改革の概要みたいなのが発表されたみたいだけど、
飲食業は該当しないって言ってたな



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5: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/07/17(月)19:06:47 ID:2kb

場所次第だと思うわ
マネーの虎の知識しかないけど


8: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/07/17(月)19:07:58 ID:E9o

>>5
あー、飲食とか小売は動線めっちゃ大事って言うよね


7: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/07/17(月)19:07:42 ID:mot

>>5
ブライダル業界の人の回は面白かったな


9: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/07/17(月)19:10:19 ID:5bv

何年も修行して収支計画やら資金繰りやら
入念に準備しても数年でダメになったりするみたいだし
相当難しいと思う


10: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/07/17(月)19:11:41 ID:mot

>>9
結構すぐ潰れたりするよね


11: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/07/17(月)19:12:14 ID:e8S

新規開店しても8割のお店が三年以内に閉店してる


13: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/07/17(月)19:13:41 ID:E9o

>>11
ぶっちゃけワザとやってるのもかなり多いけどね
飲食はあんま明るくないけど起業して維持するのは難しくはない


12: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/07/17(月)19:13:30 ID:5bv

昔テレ東でやってた愛の貧乏脱出大作戦っていう番組が
いまようつべに結構うpされてるけど

脱サラして何の修行経験もないのに開店みたいな
無計画すぎるやつが大杉


15: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/07/17(月)19:18:23 ID:e8S

赤字ならさっさと閉店した方が良いらしいけど
なかなか踏ん切りつかないだろうね
私がよく行ってた焼酎居酒屋も、店長が時給換算したら700円位になるって店閉めちゃった


17: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/07/17(月)19:20:20 ID:E9o

>>15
飲食は不良在庫が怖いよね
ずっと続けてる人とかはサラっと「管理余裕だよ」とか言うけどさ
尊敬する


21: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/07/17(月)19:23:10 ID:A6B

>>17
在庫リスクは小売よりははるかにましだけどね


26: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/07/17(月)19:27:40 ID:E9o

>>21
そうなの?
生鮮なら同リスクくらいの感覚だったわ


28: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/07/17(月)19:34:03 ID:A6B

>>26
生鮮は売れ残りリスクはあるけど粗利も大きいからなあ
問題は回転率の悪くて粗利がそこそこな商品よ
売れ筋だけで商売できるんならいいんだけど
そうでないものもおかなきゃならん


29: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/07/17(月)19:49:34 ID:E9o

>>28
飲食も結局そうなんじゃないの??
在庫リスク込みの値段でしょ

なるほどね、スーパーとかは確かに総合的に売らなきゃ客足の確保できないもんね


16: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/07/17(月)19:20:00 ID:4fT

キャバクラかガールズバー、やり方しだいでもうかりそうやな
女の子なんかキャッチで集めればいいし


19: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/07/17(月)19:21:32 ID:E9o

>>16
地回り関係相当めんどくさいと思うよ
あーゆー世界って死ぬ程上下関係に煩いし、あれこそ鋼メンタルのスーパーコミュ強にしか無理だと思う


22: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/07/17(月)19:23:21 ID:4fT

>>19 そう?
駅前のライバル店いなさそうなテナントかりて開店すれば余裕じゃね?


25: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/07/17(月)19:25:54 ID:E9o

>>22
競争のないとこでやれたら儲かるとは思うよ
でも続けられるかどうかってなると精神力だと思う
あんまりやりたいとは思わないかな、俺は


18: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/07/17(月)19:20:34 ID:A6B

内容よりまず立地ってのは間違いない


20: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/07/17(月)19:22:38 ID:506

プロの企画屋が全面プロデュースしても成功率2割なのに無計画な
素人が成功するわけがない



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[ 2017/07/18 ] 働き方 | コメント(0)
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