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本日のヘッドライン
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本日のヘッドライン2

もうすぐ喫茶店で店長務めることになったんだが質問ある?


引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1488590813/

1: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:26:53 ID:PBH

18のクソガキですがよろしくお願いします


2: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:27:43 ID:uec

がんばれ


5: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:30:21 ID:PBH

>>2
ありがとうございます! のんびり頑張ろうと思います!!



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3: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:27:52 ID:ulX

残業代つかないのによくやるな


5: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:30:21 ID:PBH

>>3
それどころか14時間ぐらい働くことになると思います…


6: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:30:54 ID:ulX

>>5
コーヒーショップ?


12: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:33:52 ID:PBH

>>6
そうですねー、わりと有名なフランチャイズなので詳しくは言えませんがコーヒーがメインですね!


8: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:32:19 ID:UeT

お前の店
トゥーゴーパーソナルリストレットベンティツーパーセントアド
エクストラソイエクストラチョコレートエクストラホワイトモカエクストラバニラエクストラキャラメルエクストラヘーゼルナッツエクストラクラシックエクストラチャイ
エクストラチョコレートソースエクストラキャラメルソースエクストラパウダーエクストラチョコレートチップエクストラローストエクストラアイスエクストラホイップエクストラトッピングダークモカチップクリームフラペチーノ
出せる?


15: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:35:43 ID:PBH

>>8
ブレンドコーヒーで勘弁してください……


9: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:32:33 ID:uec

カフェじゃなくて喫茶店か
どんな店?


15: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:35:43 ID:PBH

>>9
それなりに有名なフランチャイズです!
他の某コーヒーショップよりかはのんびりした感じですかね!


13: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:34:56 ID:sgQ

何でいきなり店長に決まったんだ?


22: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:40:15 ID:PBH

>>13
もうひとつ店を出す上で他に適した人がいなかったんでクソガキに任せていただくことになりました


10: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:33:36 ID:IDz

18なら恐らく起業じゃ無いよな?チェーン店?


18: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:37:21 ID:PBH

>>10
今バイトで入ってるお店の店長が2つめの店を持つのでそこを任せられることになりました!


19: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:38:55 ID:IDz

>>18
暖簾分け的なのか
店を任せられるとは相応の技術があるんだな、若いのに偉いのう
豆の目利きとかは自分でするの?


25: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:42:30 ID:PBH

>>19
愛想が取り柄で常連さんが僕を推薦してくださったらしいです!
他の社員やバイトの方たちはしんどそうという理由で譲ってくれました!
目利きなんてできないです!!! 本部から送られてくる豆を使うだけなんです…


20: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:38:56 ID:7w5

>>18
バイトの期間はどれくらい?
18て大抜擢だけど他に店長なりそうな人いないの?


27: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:44:45 ID:PBH

>>20
3年くらいです!
いるにはいるんですが、遠くなったり単純にめんどくさいという理由で譲っいただきました!


7: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:31:01 ID:rb2

人集まりそう?


12: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:33:52 ID:PBH

>>7
どうでしょう、立地的には悪くないんですが
きょうび喫茶店が儲かるってことも無いと思うんでそこそこだと思います!


14: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:35:23 ID:rb2

分かりにくくてスマン
集客の話じゃなくて
スタッフが集まりそうかどうか訊いた


22: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:40:15 ID:PBH

>>14
んー、どうでしょうか
ひとりバイトの方をつけて頂けるのと、オーナーが手伝いに来てくれるとは聞いています
某サイトで募集もかけていますが、未だ連絡は0です…


26: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:43:55 ID:rb2

今はスタッフ不足が深刻だからな
飲食店でもスーパーでも介護でも
うちもスタッフ不足で売り上げが頭打ちだわ
仕事の依頼は放って置いても来るんだから
スタッフさえいれば売上倍増なんだけどね


33: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:48:29 ID:PBH

>>26
やっぱりそうなんですかね……
4月オープンなのでまだ望みはあると思います
というか来てくれないと死んでしまうかも知れません……


23: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:42:09 ID:eeM

そこそこ客が来そうならワンオペはキツいな


29: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:47:06 ID:PBH

>>23
客足は僕自身やってみないことには分からないです…
元アルバイトの身としては他の方には迷惑かけたくないですね


21: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:39:01 ID:U0B

都内、府内、県内、道内?
バイトのまま店長? 正社員になるん?


27: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:44:45 ID:PBH

>>21
府内とだけ!
もうすぐ卒業するんでそこから雇われ店長って形ですね!


28: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:46:48 ID:IDz

>>27
府内か!騙されたと思って神戸のコーヒー博物館に行っておけw
経営母体がUCCでスマンが、コーヒーに関する蘊蓄を語れると客のウケは良いぞ


35: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:49:48 ID:PBH

>>28
おお!そんなものがあるんですか!!
まったく知りませんでした
ちょっと調べてみましたが興味がわきました!
暇を見て行ってみようかと思います!
ありがとうございます!


31: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:47:43 ID:sgQ

大変だろうが、頑張れよ


38: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:51:25 ID:PBH

>>31
ありがとうございます!!
超頑張ります!!!


34: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:49:11 ID:7w5

まあ客に推薦されたってんなら上手く回せるようなるまでは客側もぬるい目で見てくれるだろ


38: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:51:25 ID:PBH

>>34
みんな優しいお客様ばかりです
迷惑をかけつつ鍛え上げていただこうと思っております


36: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:50:19 ID:U0B

府内か…都内やったら考えた。
三十×歳、二―ト。
飲食店バイト合計で約十年や。
小さい店で人不足、バイトやが店長がいない間、店の開け閉め全部したことあるわ。


40: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:53:51 ID:PBH

>>36
通ってくださいよおおお


45: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:58:29 ID:U0B

>>40
マジすまんな。
店長さんが爽やかそうやから好感持てるが。
都内から府内は流石にアカンし、引っ越すんもしんどいんや。
取り敢えず、外国人は雇わずに頑張って欲しい。


46: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)11:00:57 ID:PBH

>>45
ううう動けそうな人材があああ…
外国の方は土地柄上ちらほら見かけますが、雇っちゃダメなもんなんでしょうか??


47: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)11:04:26 ID:U0B

人にも寄るがうちの店はとにかく、ソリが合わなかった。
考えの基盤が根本から違う。如何に丁寧にじゃなく如何に素早くだって感じかな?
機微って部分がどーしても合わないんよ。後、時折り言葉を分からないフリする。
つかフリなんか分からんが行動で示しながら言っても理解しない時あるんや、多分、言葉と動作を別箇に理解しようとしてるんやと思う。


48: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)11:14:06 ID:PBH

>>47
なるほど、国柄のようなものですかね
昔倉庫の仕分けのアルバイトに行った時確かにそんな感じの動きでした
質問スレのはずがこっちがご教示いただいてしまいました
でも本当にありがとうございます
もし外国の方が受けに来られたらしっかりと見極めるようにします!


49: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)11:15:48 ID:U0B

ええんやで、飲食は人集まらんし大変やモンな。
後は、現在のバイトさんたちにしっかり根回しな。
店長変わった途端に新人が長老になるなんてザラや。


37: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:50:30 ID:FoN

進学はしようと思わなかったん?


40: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:53:51 ID:PBH

>>37
そうですね、高2の時に諦めました
もともとそんなに賢くは無いので それよりも早く自分に力をつけてみようと考えました
半ば言い訳ですけどね!!!


39: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:53:11 ID:5xL

この丁寧なやりとり
お客さんが推薦するのもわかる気がする。

モテそう!


42: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:56:26 ID:PBH

>>39
お褒めの言葉ありがとうございます
励みになります

ご婦人方にはモテモテですよ!


41: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:54:58 ID:xva

ゲーム筐体置けば儲かるかもよ。


44: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:58:25 ID:PBH

>>41
それ面白そうですね!!!!
最近ニンテンドースイッチ?が出ましたね!
ああいうのだとみんな楽しめていいかもしれませんね
そのアイデアでちょっとオーナーに掛け合ってみます!
ありがとうございます!


24: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:42:26 ID:5xL

ヽ(*´∀`)ノオメデト─ッ♪
コーヒー屋さんにはいつもお世話になってます!


29: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)10:47:06 ID:PBH

>>24
ありがとうございます!
ご来店お待ちしております!


51: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)11:18:08 ID:PBH

それではこの辺で僕は失礼します!
皆さんタメになるお話や励ましのお言葉をかけていただきありがとうございました!
府内の某店でお待ちしております!


52: 以下、名無しにかわりましてシュバルツがお送りします 2017/03/04(土)11:19:49 ID:U0B

最後まで好感持てるわ、頑張ってな。



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[ 2017/03/04 ] 質問ある? | コメント(0)
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